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江蘇金滿池水產品有限公司

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行業新聞

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  • 水產品定義和分類

    水產品是海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。鮮活水產品,分為魚、蝦、蟹、貝四大類:1、魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等;2、蝦類有澳洲、新西蘭大龍蝦、臺灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦;3、蟹類有中華絨鰲蟹、美國
    發布時間:2018-02-08   點擊次數:187

  • 野生的魚蝦會比養殖的魚蝦更安全嗎?

    野生的魚蝦不會比養殖的更安全。首先,對于養殖魚蝦不安全的的認識主要是認為養殖魚蝦體內含有魚藥殘留。誠然,在養殖過程中特別是幼魚幼蝦階段我們國家現在普遍使用甚至濫用抗生素。但是抗生素在體內是會緩慢代謝掉的。在魚蝦收貨上市前的一段時間是不允許使
    發布時間:2018-02-07   點擊次數:111

  • 魚,你吃對了嗎 ?

    魚作為餐桌上的一道美味,是最優質蛋白的來源,同時有著低熱量、低脂、低膽固醇等特點。吃魚可以幫助發育,同等質量的魚肉所含蛋白質比雞蛋和豬肉更高,而蛋白質具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效,所以多吃魚可以幫助未成年人發育。相比于其
    發布時間:2018-02-07   點擊次數:103

  • 問蟹哪得大規格 唯有源頭好種來

    從2017年10月下旬開始,在行業資深育苗專家穆占昆老師帶領下,種苗事業部陸續走訪蘇州常熟、常州、洪澤湖、上海崇明、安徽無為等地區,歷時35天,行駛15000多公里,深入長江岸線邊、湖泊池塘旁,精心挑選到培育好潤苗的優質種蟹,具有良好的長江
    發布時間:2018-02-07   點擊次數:70

  • 水產品的保鮮

    1、鹽藏的原理鹽藏是沿海漁民對海水魚進行保鮮的傳統方法。其保鮮原理是:利用食鹽溶液的滲透脫水作用,使魚體水分降低,通過破壞魚體微生物和酶活力發揮作用所需要的濕度態參數(一般講微生物菌體的生長繁殖所需水分為50%以上),抑制微生物的繁殖和酶的
    發布時間:2018-02-06   點擊次數:51

  • 養螃蟹需要什么樣的技術

    A、溫室條件試驗溫室為鋼架雙層太陽板保溫溫室,面積1200平方米(20×60),育苗水體面積1000平方米。具備充氣增氧設施、管道加溫設備,溫室透光率約50%,安裝200瓦的白熾燈5只,供夜間照明用。為了方便均勻地投喂飼料,
    發布時間:2018-02-06   點擊次數:69

  • 為什么冬季河里的魚蝦不會凍死

    在一般情況下,物體總是熱脹冷縮的,可是水卻有例外,水在0℃到4℃時反而熱縮冷脹。因為低溫液態水中含有冰晶,而冰晶又有特殊的晶體結構。在冰晶中,4個水分子組成1個三角錐體,這種排列方式比較松散,體積較大,因此冰晶體比水的密度小,用X射線研究發
    發布時間:2018-02-05   點擊次數:122

  • 螃蟹為什么吐泡泡

    螃蟹是生活在水里的甲殼類動物,它和魚一樣,也是用腮來呼吸,只是它的腮和魚又有些不同,它不是生在頭部兩側,而是分成很多像海綿一樣松柔的羽狀腮片,長在身體上面的兩側,而表面就由堅硬的頭胸甲復蓋著。當它呼吸時,會從身體后面吸進新鮮清水,從水中溶解
    發布時間:2018-02-05   點擊次數:93

  • 水產品加工企業造成的主要污染物有哪些

    水產品加工行業為典型的高耗水行業,其廢水產生量大,對環境的污染嚴重。廢水主要來自于水產品加工過程中的原料解凍和清洗等工序,具有廢水量大,有機物濃度高,蛋白質、油脂等大分子有機物質多、生化降解速率慢等特點。此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、
    發布時間:2018-02-02   點擊次數:91

  • 所有的魚蝦都屬于海鮮嗎?

    怎么會呢,海里產的才叫海鮮,魚和蝦都分海鮮和河鮮,還有一些不是魚蝦的,比如說魷魚、墨魚、蛤蜊、鮑魚、海參等都屬于海產品,而平常吃的鯽魚、鯉魚、武昌魚、草魚等都不是海鮮。還有一些淡水蝦,比如基尾蝦、草蝦、大蝦等都不是海鮮,但這些蝦雖然不是海鮮
    發布時間:2018-02-01   點擊次數:180

  • 老子山河蟹技術交流暨“好潤一號”蟹苗鑒賞會

    大雪過后的第一天,瑟瑟寒風提醒著人們冬天已經到來,萬籟俱寂,似乎一切都已接近尾聲。然而水波蕩漾的洪澤湖依舊倒映著老子山鎮養殖老板忙碌的身影,不辭辛苦地努力勞作只為明年的河蟹養殖有一個良好的開端。2017年老子山鎮及周邊地區總體養殖情況并不樂
    發布時間:2018-01-31   點擊次數:81

  • 水產品的營養特點

    水產品包括魚、蝦、貝、藻等各種水生動植物,如蝦、蟹、蛤、海參、海蜇和海帶等?! 〕R娝a品的營養價值及保健作用:  1、鮑魚,學名皺紋盤鮑,俗稱鮑魚,是中國傳統的名貴食材,位居近代海味四珍之首。鮑魚渾身是寶,干品鮑含蛋白質40%、糖元33.
    發布時間:2018-01-30   點擊次數:76

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