江蘇金滿池水產品有限公司
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近年來,隨著居民收入水平不斷提高,國內水產品消費量大幅增長,市場需求持續提升,給水產品加工行業帶來廣闊前景。我國水產品加工企業也在不斷提高技術,顯示出了空前活力和巨大發展潛力。
據發布的《中國水產品加工行業產銷需求與投資預測分析報告》分析,水產品加工行業將呈現以下趨勢。其一,水產品質量安全要求日益嚴格,市場競爭力大幅提升。食品安全是全社會關注的重點問題,對水產品加工行業同樣如此,部分質量控制不嚴的企業或逐步淘汰。
其二,水產品精深加工潛力得以釋放,副產品開發利用逐漸發展。推出高附加值產品,通過對水產品的精深加工,進一步開發副產品,是提升盈利能力的主要手段,也是我國水產品加工企業未來發展方向。
其三,持續提升技術水平和科技含量,包括采用化學或物理方法相結合的新技術,以及超高壓技術、柵欄技術等,來研制更多新產品,滿足多元化市場需求。